產品介紹：口感筋道|渝達毛肚

毛肚是牛的內臟之一，即牛胃部中的第三個間隔瓣胃。瓣胃呈葉片狀，功能是吸收水分及發酵產生的酸。鮮毛肚可以作為食材，一般用于火鍋、炒食等用途，毛肚中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精，消渴、風眩之功效，適宜于病后虛贏、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。